Ce livre contient plus de 100 recettes délicieuses qui vous permettront de contrôler les symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI). Il est rempli de conseils utiles et d'informations pratiques qui vous aideront à mieux comprendre cette maladie chronique et courante affectant le gros intestin, et à en limiter les effets. La première partie de l'ouvrage décrit la maladie, ses symptômes et ses répercussions sur le quotidien. On y expose ensuite divers traitements ainsi qu'une analyse approfondie de l'influence de la diète sur le SCI. L'apport en fibres étant un facteur crucial, des recettes délicieuses à teneur faible, moyenne et élevée en fibres vous sont offertes pour vous aider à planifier vos repas en fonction de vos besoins particuliers. Vous y trouverez : de l’information sur les symptômes de la maladie et les facteurs qui peuvent l'influencer; plus de 100 recettes délicieuses, faciles à préparer et parfaitement adaptées à votre état de santé; des conseils culinaires et des recommandations essentielles concernant votre alimentation, votre liste d'épicerie et le style de vie à privilégier; les résultats des plus récentes recherches sur le syndrome du côlon irritable.