Les Grandes tables de Paris
Gilles Pudlowski
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Les Grandes tables de Paris
Gilles Pudlowski
Rigide
Gilles Pudlowski
Le Grand Véfour, La Tour d’Argent, L’Arpège, Le Pré Catelan... Gilles Pudlowski et Maurice Rougemont nous ouvrent les portes des 35 restaurants les plus prestigieux de la capitale. Ils nous font visiter les coulisses de ces établissements chargés d’histoire, nous présentent les chefs et les brigades qui y réalisent une cuisine d’exception.
Langue : Français
Format :
Rigide
ISBN : 9782732456553
Catégorie : Beaux-livres
Sous-catégorie :
Le monde
Dimensions : 23.40 x 3.40 x 29.50 cm
Éditeur :
De la Martinière
Date de parution : 2013-10-17
Auteur(s) : Gilles Pudlowski
Série : Les Grandes tables de Paris
Nombre de pages : 376
Poids : 2101 g
Condition : Comme neuf
Quantité disponible : 10
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Prix de détail :
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